Isa Cafeinada

Me interessei muito por esse livro quando o vi, pois arquitetura e design de interiores são paixões minhas (vide quase cursei...

O que é a cafeína? A cafeína é uma substância de cor branca da família das xantinas. Muitos países a consideram uma droga (legalizada e...

Muitos desejam ter uma máquina da Nespresso em casa pela sua praticidade, mas muitos também são desencorajados devido aos preços das...

Quem acompanha o blog ou o perfil no Instagram sabe que sou muito interessada em como a água impacta o café que preparamos em casa. Essa...

Machinetta, caffettiera. Quase todos que bebem café possuem uma moka em casa, mesmo que apenas de decoração. Essa cafeteira pequena e de...

A recomendação de hoje é uma que eu assisti em dois dias de binge watching, de tanto que gostei. Todd Carmichael é um norte-americano...

Você quer começar a investir em equipamentos que façam jus ao café especial? Nesse post eu irei dar dicas sobre quais equipamentos ter em...

A história de hoje é um tanto polêmica (tratando-se de café solúvel...), mas vale a pena ler, porque tem a ver com o Brasil. Além disso,...

Esse post é o primeiro de uma série que vou fazer sobre água. Vou falar sobre água de um ponto de vista mais técnico e como ela impacta...

LÍNGUA: inglês Finalmente está na hora de falar em mais detalhes sobre esse baita livro - The World Atlas of Coffee: From Beans to...

Nomes famosos no mundo do café Se você adora espresso, deve ter ouvido falar de nomes como Pavoni, Victoria Arduino, e Gaggia. Esses...

O moedor C2 Chestnut da Timemore é um dos queridinhos do momento quando se trata de moedores de preço mais acessível e com custo...

Disclaimer: não torro cafés (exceto por aquele experimento da pipoqueira). Nem estudei de forma profunda esse tema para dar explicações...

Antes de continuar a ler, pare para pensar: qual foi a maior quantidade de café que você já bebeu em um dia? Voltaire e café: paixão ou...

Esse café da foto foi o primeiro café da variedade Java que provei. O que é o café Java? Ele possui esse nome, pois foi introduzido na...

A pedido do @antoniospoladore, vou falar um pouco sobre harmonização com café. Como você já deve imaginar, o café nesse sentido segue a...

O que é o bloom no preparo do café? O bloom ("floração", literalmente), é utilizado no café filtrado/coado para que ele extraia de forma...

Esse é um dos livros sobre café em Português mais fáceis de se encontrar para comprar, além de ser um bom livro. Vou contar o porquê...

Hoje o post será sobre leite! E não, não será sobre a República do Café com Leite. Vou falar um pouco sobre a história do leite no café...

Já escrevi um post sobre a história dessa cidade com o café. E ela até está intercalada com a história do café aqui no Brasil! Theodor...