Isa Cafeinada

A resposta técnica para essa pergunta é: "não tem como, pois cappuccino exige espresso". Porém, é possível fazer um café delicioso e que...

Quem acompanha o blog ou o perfil no Instagram sabe que sou muito interessada em como a água impacta o café que preparamos em casa. Essa...

Machinetta, caffettiera. Quase todos que bebem café possuem uma moka em casa, mesmo que apenas de decoração. Essa cafeteira pequena e de...

Você quer começar a investir em equipamentos que façam jus ao café especial? Nesse post eu irei dar dicas sobre quais equipamentos ter em...

Esse post é o primeiro de uma série que vou fazer sobre água. Vou falar sobre água de um ponto de vista mais técnico e como ela impacta...

O moedor C2 Chestnut da Timemore é um dos queridinhos do momento quando se trata de moedores de preço mais acessível e com custo...

A pedido do @antoniospoladore, vou falar um pouco sobre harmonização com café. Como você já deve imaginar, o café nesse sentido segue a...

O que é o bloom no preparo do café? O bloom ("floração", literalmente), é utilizado no café filtrado/coado para que ele extraia de forma...

Talvez você esteja pensando "por que você está fazendo uma avaliação de um moedor elétrico que não é tão bom quanto um manual?". Eu...

De onde veio a ideia? Na quarentena o que não falta são experimentos caseiros devido ao tédio e horas de exposição às redes sociais. Foi...

O moedor Hario Mini Slim Plus é provavelmente um dos mais populares no mercado e foi meu primeiro moedor de café manual. Material O...

Quando vi o Café Dalgona pela primeira vez, ao contrário de muitos estrangeiros, não achei nada diferente, já que esse creme ou...

Se você acha estranha a ideia de congelar café, existem até cafeterias que fazem isso para manter os grãos mais raros ou caros sempre...

Qual a diferença entre cold brew e iced coffee? Temperatura da água Traduzido literalmente como "preparo frio", o cold brew não é...