Isa Cafeinada

Faz um tempo que não escrevo nesse blog, então vamos espanar a teia e ver se consigo escrever algo legal pra vocês! Ando com vontade de...

Nesse post irei contar sobre minha ida ao São Paulo Coffee Festival em junho de 2023. O evento une diversas cafeterias, torrefações,...

2022 com certeza foi um ano de experiências muito interessantes em relação a café, e quero compartilhar todas elas com vocês nesse post....

Os livros são uma ótima ferramenta para estudar sobre café especial, além de serem ótimos para aquela hora de buscar uma referência ou de...

Essa avaliação da Timemore será um pouco diferente das últimas que publiquei, pois essa será sobre um moedor que entra na categoria de...

A Timemore é uma das marcas queridinhas do momento quando o quesito é custo benefício de equipamentos de café. A marca chinesa está...

Quando experimento um café raro, diferentão ou inusitado, gosto de vir aqui contar da minha experiência para vocês! Eis que recebi de...

A internet e o mundo do café estão cheios de mitos sobre o armazenamento do café. Esse post tem o intuito de lhe guiar e mostrar como...

Essa palavra estranha pode causar surpresa em quem é novo no mundo do café especial, pois até quem já está nele há algum tempo pode não...

Ano passado comprei esse caderno criado especialmente para anotar aqueles cafés especiais que a gente prova e pensa "uau!". Acabei...

O que é um Gato/Cat Café? Os cafés que são sensação na Ásia começam a ganhar espaço aqui no Brasil. Esse tipo de café é um local no qual...

Durante o ano de 2021 até o momento, estou tendo a experiência de assinar essa revista estrangeira que é referência no mundo do café de...

Mais um livro sobre café em Português! Se você tem curiosidade sobre a história do café, principalmente aqui no Brasil, é esse livro que...

A aeropress, conhecida também como prensa americana, é meu equipamento favorito para fazer café (a utilizo quase que diariamente). Irei...

O que é extração do café? Quando no meio do café especial, é comum ouvir essa palavra com frequência: "extração". "Minha extração passou...

Esse post terá poucas palavras, pois o foco dele são as fotos! Aqui fiz uma "curadoria" das minhas melhores fotos de café para usar de...

Quem imaginaria que existe um café naturalmente descafeinado? É o paraíso para quem consome esse tipo de café, pois ele não tem perda de...

A resposta técnica para essa pergunta é: "não tem como, pois cappuccino exige espresso". Porém, é possível fazer um café delicioso e que...

Você conhece alguém que quer presentear e que ama café? Mas você tem medo de errar no presente? Abaixo darei várias dicas para você...

O sensorial do café pode ser um tanto intimidador e parecer um bicho de sete cabeças. Nesse post eu vou explicar o que é o sensorial...